|
Ajam Smoor Tomaat
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Kip
asemwater
zout
peper
olie
ui
knoflook
sambal trassi eventueel
2 aardappels
tomaat
daun salam
ketjap
citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Wrijf kip in met asamwater/zout en marineer. Bestrooi met zout en peper.
Bak in olie met ui en knoflook, eventueel met sambal trassi.
Bak 2 aardappels in blokjes mee tot die gaar zijn.
Voeg tomaat en salam toe, stoof 10 minuten.
Voeg ketjap en citroensap toe.
|
|
|